เพราะอะไร ? กาแฟของภาคเหนือของไทยถึงได้โด่งดังไปไกลทั่วโลก

หลาย ๆ คนคงจะเคยได้ยินมาว่าสายพันธุ์กาแฟที่ดีนั้นจะต้องเป็นกาแฟของต่างประเทศ แต่ในปัจจุบันนี้กาแฟสายพันธุ์ต่าง ๆ ของไทยกำลังได้รับความสนใจของคอกาแฟทั่วโลก และถ้ายิ่งเป็นกาแฟของทางภาคเหนือด้วยแล้วรสสัมผัสของกาแฟจะยิ่งทวีคูณความหอม อร่อย ได้อีกเป็นเท่าตัวซึ่งคุณคงอาจจะมีคำถามเกิดขึ้นในใจว่า ‘กาแฟของไทยจะมีรสชาติที่ดีได้จริง ๆ หรอ ?’ ดังนั้นไม่ให้เป็นการเสียเวลาเราจะพาคุณไปหาคำตอบที่น่าทึ่งของกาแฟสายพันธุ์ไทยว่าทำไมถึงได้โด่งดังไกลไปทั่วโลก

1.ราคาถูกจับต้องได้

หากเปรียบเทียบราคาแล้ว กาแฟของไทยนั่นถือว่าจับต้องได้แถมมีคุณภาพดีไม่แพ้กาแฟที่ราคาแพง ๆ ของต่างประเทศเลยสักนิดเดียวทำให้ชาวต่างชาติและคอกาแฟตัวจริงต่างประทับใจและเลือกที่จะบริโภคกาแฟจากทางภาคเหนือของไทยนั่นเอง

2.รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

นอกเหนือจากราคาที่จับต้องได้แล้วรสชาติของกาแฟสายพันธุ์ไทยก็ไม่เคยเป็นสองรองใครเพราะไม่ว่าคุณจะชอบแบบอ่อนนุ่ม เข้มข้น เปรี้ยว หรือไม่ว่าจะรสชาติแบบไหนกาแฟทางภาคเหนือของไทยก็มีครบ จบทุกความต้องการซึ่งที่เป็นแบบนั้นอาจจะเพราะด้วยภูมิประเทศและภูมิอากาศที่แตกต่างกันออกไปของแต่ละพื้นที่ ที่ทำการปลูกกาแฟ

3.มีประโยชน์ต่อร่างกาย

หากคุณได้ลองจิบกาแฟจากทางภาคเหนือในยามเช้าแล้วล่ะก็คุณจะสัมผัสได้ทันทีว่าร่างกายนั้น รู้สึกกระปรี้กระเปร่า อีกทั้งถ้าคุณดื่มกาแฟ (ดำ) เป็นประจำ ร่างกายของคุณก็จะสมบูรณ์มากขึ้นเรื่อย ๆ หรือเรียกง่าย ๆว่าแข็งแรงจากภายในสู่ภายนอกนั่นเองซึ่งที่เป็นแบบนั้นก็เพราะว่าภายในกาแฟ(ดำ) ของไทยนั้น มีสารอาหารต่าง ๆที่ร่างกายต้องการอย่างครบถ้วนยังไงล่ะ

4.กรรมวิธีการผลิตที่โดดเด่น

ไม่ว่าจะเป็นการปลูก การให้ปุ๋ย การให้น้ำ การเก็บผลจนกระทั่งการคั่วเม็ดกาแฟต่างก็มีรายละเอียดที่ซับซ้อน แต่มันเป็นรายละเอียดที่ส่งผลให้รสชาติของกาแฟนั้นออกมาดี ได้อย่างไม่น่าเชื่อซึ่งทางภาคเหนือของไทยคงจะถือได้ว่าเป็นภูมิภาคเดียว ที่มีกรรมวิธีการเก็บเมล็ดกาแฟที่บรรจง และยังคงเต็มไปด้วยมนต์เสน่ห์ในตัวของมันเองจนยากที่ใครจะเลียนแบบหรือทำตามได้ จากข้อมูลที่เรากล่าวไปข้างต้นคงจะพอทำให้คุณรู้แล้วใช่ไหมว่าทำไมกาแฟสายพันธุ์ไทย ถึงได้กลายเป็นเป็นที่ยอมรับของผู้คนทั่วทั้งโลก ซึ่งถ้าจะให้พูดกาแฟสายพันธุ์ไทยที่กำลังมาแรงและกำลังเป็นที่ต้องการของตลาดก็คงจะเป็นใครไปไม่ได้เลยนอกจาก ‘อะมา’ กาแฟอาราบิก้าแท้ 100% จากปางขอน จ.เชียงราย ที่ถูกคัดสรรเมล็ดกาแฟ นำมาคั่วด้วยความใส่ใจ จนทำให้กาแฟอะมา มีรถชาติที่โดดเด่น หอม นุ่ม ไม่ติดรสเปรี้ยว แต่ติดปากของผู้ที่ได้ดื่ม จนทำให้หลาย ๆ คน หลงรักเมล็ดกาแฟอะมาไปอย่างง่ายดาย และที่สำคัญการบริโภคกาแฟอะมานั้นจะเป็นการช่วยเกษตรทางภาคเหนือหรือชาวเผ่าอาข่าได้อีกทางซึ่งนั่นก็ยิ่งทำให้กาแฟอะมากลายเป็นที่จำจดและมีเอกลักษณ์ที่ยากจะหาใครเหมือนนั่นเอง