ไขข้อข้องใจ ใช้เครื่องหรือใช้มือบดเม็ดกาแฟ แบบไหนจะอร่อยกว่ากัน?

คงต้องเคยมีคนตั้งข้อสงสัยกันบ้างแหละว่า การบดเมล็ดกาแฟนั้นจะต้องใช้เครื่องหรือจะต้องใช้มือ แล้วการบดแบบไหนจะให้ผลลัพธ์ที่ดีกว่า? เรียกได้ว่าคำถามนี้กลายเป็นคำถามที่ชวนปวดหัวแบบสุด ๆ เพราะคำตอบที่ได้มานั้นมันไม่มีความตายตัวเลยแม้แต่นิดเดียว บางคนชอบบดเมล็ดกาแฟด้วยเครื่อง บางคนชอบบดด้วยมือก็แล้วแต่ความสะดวกและความถนัดของแต่ละบุคคล แต่ในวันนี้เราจะพาคุณไปดูว่า แท้ที่จริงแล้วการบดกาแฟจะต้องใช้อะไร แล้วแบบไหนจะดีกว่ากัน ดังนั้นไม่รอช้า เราไปพบกับคำตอบพร้อม ๆ กันเลยดีกว่า

การใช้งานคือสิ่งที่คุณควรคำนึงถึงมากที่สุด

หากคิดมีแพลนที่จะซื้อเครื่องบดกาแฟไฟฟ้า ที่มีราคาเหยียบหลักหมื่น อันดับแรกคุณต้องคิดก่อนว่า คุณจะนำเจ้าเครื่องนี้ไปทำอะไร เช่นค้าขายหรือชงกินเองแบบสบาย ๆ เพื่อที่ว่าคุณจะได้ตั้งงบประมาณได้อย่างถูกต้องและเหมาะสม
เพราะบางคนกลับต้องเสียเงินโดยใช้เหตุ เพียงแค่อยากได้เครื่องบดกาแฟไฟฟ้า แต่กลับไม่ได้ใช้ฟังก์ชันอื่น ๆ อะไรภายในตัวเครื่องเลย กลับกันถ้าคุณต้องการเครื่องบดไฟฟ้าไปไว้ที่ร้านกาแฟ
คุณก็ควรจะเลือกรุ่นที่ครอบคุมทุกการใช้เพื่อที่จะได้ไม่ต้องเสียเงินซื้ออุปกรณ์ที่เกี่ยวข้องมาเพิ่มเติมในภายหลัง

ความถนัดของคนเราไม่เท่ากันอย่านำไปเปรียบเทียบ

บางคนมัวแต่ไปเชื่อรีวิว ว่าเครื่องบดกาแฟไฟฟ้าดีอย่างนั้นดีอย่างนี้ สุดท้ายซื้อตามมา สินค้ากลับไม่ได้ดั่งใจ กลับไปบดกาแฟแบบมือเหมือนที่เคยทำมา ดังนั้นตรวจสอบตัวเองให้ดี เพื่อที่จะได้ตัดสินใจว่าต้องการเครื่องบดแบบไหนกันแน่

เครื่องแพงไม่ได้แปลว่าจะเข้ากับเราทุกคน

หลาย ๆ คน ยอมควักเงินซื้อเครื่องบดกาแฟที่แสงแพงแต่กลับไม่ได้ใช้งานเลยสักทีเดียว เพราะใช้ไม่เป็นบ้าง ไม่ชอบระบบการทำงานบ้าง ฯลฯ ซึ่งถ้าเป็นแบบนั้นคุณคงต้องย้อนกลับไปถามตัวเองอีกที ว่าเครื่องหรือมือกันแน่ ที่สามารถบดเมล็ดกาแฟได้ตรงกับและเข้ากับคุณมากที่สุด

ต้องศึกษาให้แน่ใจว่าเมล็ดกาแฟที่จะเลือกใช้ควรบดด้วยอะไรกันแน่?

เมล็ดกาแฟบางประเภทต้องบดมือ บางประเภทบดเครื่องเพราะต้องอาศัยความละเอียดที่สูง ซึ่งกาแฟแต่ละประเภทมีรายลายละเอียดขึ้นตอนการบดที่แตกต่างกันออกไป ดังนั้นคุณต้องศึกษาให้ดี กว่าเมล็ดกาแฟที่คุณทานเป็นประจำนั้น ต้องบดด้วยเครื่องอะไร ไม่ว่าจะใช้เครื่องบดหรือมือบด หัวใจหลักของการดื่มกาแฟนั่นก็คือความหอมละมุนที่คุณจะได้กลิ่น ยิ่งถ้าเป็นกาแฟ ‘อะมา’ ด้วยแล้วนั้น เราบอกได้เลยว่ากลิ่นของกาแฟอาราบิก้าแท้ จะทำให้คุณนั้นฟินกับกลิ่นที่ไม่เหมือนใคร อีกทั้งรสชาติของกาแฟอะมา ยังโดดเด่นในเรื่องของความเข้มข้น แต่ยังอบอวนไปด้วยความนุ่มละมุนลิ้น ที่เป็นแบบนั้นก็เพราะว่ากาแฟอะมาถูกปลูกด้วยระบบออร์แกนิคและถูกคั่วจนหอมจากผู้เชี่ยวชาญทางด้านกาแฟโดยตรง ทำให้กาแฟอะมากลายเป็นผลิตที่ชาวอาข่าบนดอยปางขอน จังหวัดเชียงราย ภาคภูมิใจที่จะนำเสนอมากที่สุดอีกชิ้นหนึ่งเลยก็ว่าได้