มือใหม่เปิดร้านกาแฟต้องฟัง 4 ข้อห้ามสำคัญที่ห้ามทำอย่างเด็ดขาด

ไหน ใครที่พึ่งเปิดร้านกาแฟบ้างยกมือขึ้น
สำหรับผู้ที่พึ่งเป็นเจ้าของกิจการร้านกาแฟ คงพอจะรู้เคล็ดลับที่ทำให้ลูกค้าติดใจร้านของคุณมามากแล้ว แต่มันมีอีกหนึ่งหัวข้อที่คุณจะต้องศึกษาและทำความเข้าใจ นั่นก็คือ 4 ข้อห้ามสำคัญ ที่คุณห้ามทำมันอย่างเด็ดขาดถ้าคิดจะเปิดร้านกาแฟ

ซึ่งทั้ง 4 ข้อห้ามนี้ทางทีมงานได้ทำการสำรวจและสรุปผลมาให้เจ้าของกิจการหน้าใหม่ได้ศึกษากัน โดยแต่ละข้อนั้นเป็นช่องทางที่จะทำให้ร้านกาแฟของคุณอาจจะไปไม่ถึงฝันหรือต้องปิดตัวลงไปในที่สุด ซึ่งจะมีข้อห้ามอะไรบ้าง เราไปติดตามพร้อม ๆกันเลยดีกว่า

1.ห้ามละเลยเรื่องคุณภาพของสินค้า

ถ้าคุณเผลอละเลยเรื่องคุณภาพของสินค้า บอกได้คำเดียวว่ากิจการร้านกาแฟของคุณ คงจะเติบโตได้ยาก เพราะกลุ่มลูกค้าในปัจจุบัน ต่างมีความรู้ในเรื่องของกาแฟไม่น้อย ซึ่งถ้าคุณละเลยนำกาแฟไม่ได้คุณภาพออกมาจำหน่ายเพื่อหวังว่าจะลดต้นทุนคุณก็เตรียมใจขาดทุนและปิดกิจการไปได้เลย

2.ห้ามไม่คำนึงถึงงานบริการ

ถ้าคิดว่าร้านของคุณอร่อยซะอย่าง จนไม่ได้คำนึงถึงงานบริการ นั่นก็จะกลายเป็นช่องทางที่ทำให้ร้านกาแฟของคุณจะต้องปิดตัวลงเอาได้ เพราะคุณอย่าลืมว่า ในปัจจุบันนี้ ไม่ได้มีแค่ร้านกาแฟของคุณเพียงร้านเดียว ลูกค้าสามารถปรับเปลี่ยนไปใช้บริการร้านอื่นได้ตลอดเวลา ดังนั้นการบริการที่ดีจะเป็นอีกหนึ่งเครื่องมือที่จะดึงใจลูกค้าไว้ได้นั่นเอง

3.ห้ามบรรยากาศภายในร้านสกปรก

เมื่อไหร่ที่คุณปล่อยให้ภายในร้านกาแฟสกปรก คุณก็เตรียมตัวเตรียมใจปิดกิจการแบบถาวรไว้เลย
เพราะการเข้าร้านกาแฟส่วนใหญ่ในยุคสมัยนี้

นอกเหนือจากการสั่งเครื่องดื่มแล้ว กลุ่มลูกค้ายังเน้นการถ่ายรูปตามร้านกาแฟอีกด้วย ดังนั้นถ้าร้านคุณเกิดสกปรกขึ้นมา ก็ไม่ต้องสงสัยเลยว่าทำไมลูกค้าถึงไม่เข้าร้าน

4.ห้ามเปิดร้านกาแฟในรูปแบบเดิมๆ

เพราะตลาดร้านกาแฟนั้น มีการแข่งขันที่สูงมาก
ดังนั้นถ้าคุณคิดจะเปิดร้านกาแฟในรูปแบบเดิม ๆ ก็คงยาก ที่จะสามารถลืมตาอ้าปากได้ แต่กลับกันถ้าร้านกาแฟของคุณมีความแปลกใหม่ แหวกแนวหรือเป็นที่น่าจดจำ มันก็จะทำให้ร้านกาแฟของคุณนั้นไปได้ไกล แถมสร้างกำไรได้มากกว่าที่คิดอย่างแน่นอน

ทั้ง 4 ข้อนี้ ถือว่าเป็น 4 ข้อห้ามสำคัญที่คุณต้องจำและอย่าละเลยอย่างเด็ดขาดเพราะถ้าพลาดขึ้นมา
มันอาจจะทำให้กิจการร้านกาแฟของคุณจะต้องปิดตัวลงเลยก็ได้

แต่ทั้งหมดทั้งมวล เรื่องคุณภาพของสินค้าถือว่าเป็นหัวใจหลัก ดังนั้นถ้าคิดจะนำเมล็ดกาแฟตามท้องตลาดทั่วไปมาเสิร์ฟให้ อาจจะทำให้ร้านกาแฟของคุณกลายเป็นร้านที่ถูกลืมและไม่ได้รับการจดจำจากลูกค้า ดังนั้นคุณต้องเลือกเมล็ดกาแฟที่สามารถดึงดูดใจลูกค้าได้

อย่างเช่นกาแฟอาราบิก้าแท้ 100% แบรนด์ ‘อะมา’ ที่ส่งตรงมาจากปางขอน จ.เชียงราย ที่มีวิธีการผลิตแบบออร์แกนิค จนได้รับมาตรฐาน GMP และกลายเป็นที่ยอมรับของคอกาแฟทั่วประเทศไทยว่า นี่คือเมล็ดกาแฟคุณภาพดีที่สุด ที่ควรค่าแก่การลิ้มลองมาที่สุด

โดยคุณสามารถติดต่อ-สอบถามรายละเอียดได้ที่
INBOX FACEBOOK : อะมา คอฟฟี่ ปางขอน