ถ้าพูดเรื่องแหล่งท่องเที่ยวที่น่าไปเยือนในจังหวัดเชียงราย ก็คงจะต้องมีชื่อของ “บ้านปางขอน” ติดอยู่ในอันดับต้นๆ แน่นอนบ้านปางขอนแห่งนี้ตั้งอยู่ที่ตำบลห้วยชมภูในอำเภอเมืองของจังหวัดเชียงรายหลายๆ คนที่เป็นคอกาแฟคงจะรู้จักกันเป็นอย่างดีเพราะที่นี่เป็นแหล่งผลิตกาแฟอาราบิก้าแท้ 100%
ที่มีชื่อเสียงมากๆต้นกาแฟหลายพันต้นถูกปลูกบนยอดเขาสูงกว่าระดับน้ำทะเลถึง 1,280 เมตรและมีรสชาติที่นุ่มนวลไม่เหมือนใครที่สำคัญไม่ใช่แค่โดดเด่นในเรื่องการผลิตกาแฟเท่านั้นนะ เพราะที่บ้านปางขอนยังมี“ดอกซากุระเมืองไทย” ให้เราได้ไปเที่ยวชมกันอีกด้วยชมดอกซากุระรับลมหนาวอย่างที่ได้บอกไปว่าบ้านปางขอนเป็นแหล่งปลูกกาแฟบนยอดเขาสูงกว่า 1,280
เมตร ซึ่งแน่นอนว่าที่นี่จะมีอากาศที่เย็นสบายอยู่ตลอดทั้งปี!เรียกได้ว่าเป็นสวรรค์ของประเทศไทยที่มักจะมีอากาศร้อนอยู่เสมอเลยล่ะ ยิ่งเข้าสู่หน้าหนาว อากาศก็จะยิ่งหนาวเย็นสะใจ มีทะเลหมอกฟินๆให้เราได้ดูด้วยนะ และที่สำคัญในช่วงเดือนมกราคม
ที่นี่ก็จะมีดอกนางพญาเสือโคร่ง หรือที่เรียกกันว่า ดอกซากุระเมืองไทยที่บานสะพรั่งเป็นสีชมพูสวยงามพร้อมต้อนรับนักท่องเที่ยวอยู่เต็มดอยไปหมดยิ่งตรงบริเวณพื้นที่ “สถานีเกษตรที่สูงตามแนวพระราชดำริ บ้านปางขอน”ก็ยิ่งมีมากเป็นพิเศษเลยทีเดียว และสำหรับใครที่ชอบดูพันธุ์ไม้หายากที่บ้านปางขอนแห่งนี้ยังมี “ต้นชาพันปี” ที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในประเทศไทยอยู่ด้วย!สามารถเดินทางไปชมความสวยงามและยิ่งใหญ่ของต้นชาพันปีนี้ได้ในทุกฤดูเลย
แต่ในช่วงหน้าฝนก็อาจจะต้องระวังกันให้มากขึ้นนะคะเพราะเมื่อถนนลื่นก็อาจจะทำให้เดินทางลำบากขึ้นกว่าฤดูอื่นๆ อยู่บ้าง
กิจกรรมการท่องเที่ยวจริงๆ แค่เราได้อยู่ในที่อากาศดีๆรายล้อมไปด้วยธรรมชาติอันสวยงามก็ถือว่าคุ้มสุดๆ แล้วล่ะแต่ที่บ้านปางขอนยังมีกิจกรรมอีกมากมายให้เราได้ทำเลยนะไม่ว่าจะเป็นการชมดอกซากุระเมืองไทยอันสวยงาม ได้ถ่ายรูปสวยๆแบบไม่ต้องไปไกลถึงต่างประเทศ อากาศก็เย็นสบายตลอดปีสามารถกางเต๊นท์นอนแล้วตื่นแต่เช้ามาดูพระอาทิตย์ขึ้นท่ามกลางทะเลหมอกได้ด้วย นอกจากนี้เรายังสามารถเลือกซื้อผักปลอดสารพิษสดๆ จากต้นมาทานกันได้เลยและที่ห้ามพลาดเลยเด็ดขาดเมื่อมาถึงบ้านปางขอนก็คือการชิมกาแฟอาราบิก้าที่ปลูกโดยชาวอาข่าหรือจะจิบชาดอกกาแฟก็ฟินไม่แพ้กัน
ส่วนใครที่อินกับกาแฟมากๆก็ยังจะได้ลองเก็บเมล็ดกาแฟด้วยตัวเอง
พร้อมเรียนรู้ตั้งแต่การผลิตเมล็ดกาแฟไปจนถึงการชงดื่มอีกต่างหากใครที่กำลังมองหาสถานที่ท่องเที่ยวสำหรับพักผ่อนชิลๆ อยู่กับธรรมชาติ
ได้สูดอากาศบริสุทธิ์บนยอดดอยสูง ได้ไปเรียนรู้วิถีชีวิตของชาวบ้านหรืออยากจะเก็บภาพดอกไม้สวยๆที่บ้านปางขอนนี้ก็ถือเป็นอีกตัวเลือกหนึ่งที่น่าสนใจมากๆ เลยล่ะ
แถมยังอยู่ห่างจากตัวเมืองเชียงรายประมาณ 30-40 กม. เท่านั้น
ส่วนใครที่ยังหาเวลาว่างไปเที่ยวไม่ได้ เราก็ยังสามารถดื่มด่ำกับบรรยากาศบนยอดดอยและผ่อนคลายตัวเองด้วยการดื่มกาแฟนุ่มๆ กลมกล่อมจาก “อะมา”เมล็ดกาแฟคุณภาพดีจากยอดดอยที่จะทำให้คุณรู้สึกเหมือนได้อยู่ท่ามกลางธรรมชาติไม่แพ้การไปเที่ยวเลยล่ะค่ะ