ตำราเร่งรัด หนทางสู่การเป็นเจ้าของร้านกาแฟต้องทำอะไรบ้าง

ในยุคสมัยที่ใครก็อยากมีธุรกิจเป็นของตัวเองร้านกาแฟนั้นติดอันดับแรกๆ ที่ใครหลายๆ คนอยากจะเป็นเจ้าของเพราะสถานที่แห่งนี้เป็นสถานที่ที่วัยรุ่นในปัจจุบันมักนิยมเข้าไปซื้อเครื่องดื่มพร้อมหาที่นั่งสบายๆพักผ่อนหย่อนใจและอ่านหนังสือทบทวนกันเป็นจำนวนมากแน่นอนว่าเม็ดเงินที่ไหลเข้ามาก็ไม่ใช่น้อยอย่างแน่นอนทั้งหมดนี้จึงทำให้ธุรกิจนี้เป็นธุรกิจที่หลายๆ คนเล็งไว้และฝันใฝ่จะเป็นเจ้าของว่าแต่การจะเริ่มต้นหนทางการเป็นเจ้าของร้านกาแฟต้องทำอย่างไรบ้างบอกเลยว่าไม่ง่ายแต่ก็ไม่ยากเกินความสามารถของเพื่อนๆ อย่างแน่นอน

1. เงินทุน

การทำธุรกิจจะเริ่มไม่ได้หากขาดเงินทุนเพราะฉะนั้นการเตรียมเงินทุนให้พอกับทุกๆ ส่วน จึงเป็นสิ่งที่สำคัญเป็นอย่างมากการเก็บออมเงินเป็นสัดส่วนจึงสำคัญ หรือสำหรับใครที่ลงทุนคนเดียวไม่ไหวนั้นการหาเพื่อนร่วมลงทุนเปิดร้านก็เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจเช่นเดียวกัน

2. ทำเลที่ตั้ง

ทำเลที่ตั้งใครว่าไม่สำคัญในยุคที่ร้านกาแฟสามารถหาได้อย่างง่ายดายการเลือกทำเลที่ตั้งให้เหมาะกับโทนของร้านกาแฟก็เป็นสิ่งที่มองข้ามไม่ได้ตัวอย่างเช่นถ้าหากเพื่อนๆ ต้องการเจาะไปที่กลุ่มวัยรุ่นศูนย์กลางอย่างสยามหรือใต้ตึกเรียนพิเศษต่างๆก็เป็นแหล่งที่น่าสนใจและดึงดูดกลุ่มเป้าหมายได้ง่าย

3. พนักงานและการบริการ

เพื่อนๆคงเคยเห็นว่าหลายต่อหลายร้านที่แม้ว่ารสชาติจะดีขนาดไหนแต่ถ้าหากมีพนักงานที่บริการไม่ดีพลังโซเชียลและข่าวสารที่ไปไวในยุคนี้ก็สามารถทำให้ร้านต้องถูกปิดตัวลงไปได้ทันทีเพราะฉะนั้นการเทรนด์พนักงานให้บริการอย่างคล่องแคล่วและให้เกียรติลูกค้าทุกคนที่เข้ามานั้นจึงเป็นอีกส่วนที่ขาดไม่ได้ 

4. อุปกรณ์และการตกแต่ง

อุปกรณ์ในการชงกาแฟไม่ว่าจะเป็นเครื่องทำกาแฟ เครื่องบดกาแฟ จาน ชาม แก้ว ทุกๆอย่างจะต้องถูกเตรียมพร้อมไม่ให้ขาด เจ้าของร้านจะต้องทำการเช็กคลิสต์ให้ดีโดยทั้งหมดนี้ก็ควรที่จะเป็นไปในทางเดียวกับการตกแต่งร้านด้วยเช่นกันเพื่อไม่ให้เกิดบรรยากาศที่ขัดกันจนเกินไป

5. ชนิดของกาแฟและเมนูต่างๆ

และสิ่งที่สำคัญที่สุดของร้านกาแฟก็คือรสชาติของตัวกาแฟนั่นเองเจ้าของร้านจะต้องบรรจงและพิถีพิถันในการเลือกเมล็ดพันธุ์กาแฟที่จะนำมาใช้พร้อมทั้งคิดเมนูกาแฟที่แปลกใหม่อย่างสม่ำเสมอ เพื่อไม่ให้เกิดความจำเจบอกเลยว่าการเลือกเมล็ดพันธุ์กาแฟที่ปลูกในประเทศไทยก็สามารถสร้างกิมมิคเก๋ๆให้กับร้านได้อย่างง่ายดาย

จบไปแล้วกับ 5ข้อง่ายๆ แม้ว่าการเปิดร้านกาแฟเป็นของตนเองนั้นจะไม่ใช่เรื่องง่ายแต่ก็ไม่ใช่เรื่องที่ยากเกินความสามารถหากเรามีการเตรียมตัวที่พร้อมในทุกๆ ทางว่าแล้วใครที่สนใจทางสายนี้อยู่ละก็เริ่มวางแผนกันตั้งแต่วันนี้ก็ไม่สายเกินไปอย่างแน่นอน

แชร์เลยหากชอบ

Share on facebook
Share on Facebook

โพสที่เกี่ยวข้อง

กาแฟที่ดีไม่จำเป็นต้องปรุงแต่ง จริงหรอ

ในหลักความเป็นจริงแล้วเนื้อแท้ของกาแฟนั้น มีรสชาติที่โดดเด่นเฉพาะตัว เฉพาะสายพันธุ์ แต่เมื่อยุคสมันเปลี่ยนไปผู้คนเริ่มมีการดัดแปลงเติมแต่งเครื่องปรุงต่างๆ ลงไปในกาแฟมากยิ่งขึ้นแต่ รสสัมผัสที่คุณจะได้รับนั้นอาจจะไม่เข้าถึงรสชาติของกาแฟที่แท้จริงได้ โดยในบทความนี้เราได้หยิบยกเรื่องกาแฟที่ดี ไม่จำเป็นที่จะต้องปรุงแต่งรสชาติเพิ่มเติมมาฝาก

อ่านต่อ »

ไขข้อข้องใจว่าทำไม ‘กาแฟดำ’ ถึงกลับมามีกระแสอีกครั้ง?

บอกได้คำเดียวว่าในยุคสมัยนี้กาแฟดำกำลังจะครองเมือง! เรียกได้ว่ากระแสนิยมของกาแฟดำได้กลับมาฮอตฮิตอีกครั้ง แต่คุณเคยสงสัยกันบ้างหรือเปล่า ว่าทำไมอยู่ดีๆ กาแฟดำถึงได้กลับมานิยมอีกครั้งดังนั้นในวันนี้เราจะพาคุณไปหาคำตอบกันว่าทำไมกาแฟดำถึงได้มาแรงแบบสุดๆ ในยุคนี้ 

อ่านต่อ »

ดมได้ ดมดี ดมกี่ทีก็ไม่มีเบื่อ กับกาแฟ 3 อันดับที่มีกลิ่นหอมมากที่สุด

หากเอ่ยถึงกาแฟแล้ว หลายๆ คน คงจะนึกถึงกลิ่นอันหอมละมุนของมันใช่ไหมล่ะ ? ดังนั้นในวันนี้เราจึงได้รวบรวม กาแฟ 3 อันดับที่หอมมากที่สุดมาฝาก ดังนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา เราไปพบกับกาแฟสายพันธุ์ที่ 1 กันเลย

อ่านต่อ »

เทคนิคการเก็บเมล็ดกาแฟ ให้คงไว้ซึ่งความหอมละมุน

การเก็บเมล็ดกาแฟนั้น ถือได้ว่าเป็นเรื่องสำคัญที่คุณไม่ควรจะมองข้ามเป็นอย่างยิ่ง เพราะหากคุณเก็บไม่ดีแล้วล่ะก็ ทั้งกลิ่น ทั้งรสชาติของกาแฟจะต้องเสียไปอย่างแน่นอน ดังนั้นในวันนี้เราจะมาบอกเทคนิคการเก็บกาแฟแบบง่ายๆ ซึ่งจะมีเทคนิคอะไรที่น่าสนใจบ้าง เราไปติดตามพร้อมๆ กันเลย 

อ่านต่อ »

เปิดร้านกาแฟให้ปังปุริเย้ กับ 3 เคล็ดลับเด็ดระดับโลก

ธุรกิจที่มาแรงมากที่สุดในยุคนี้ก็คงจะหนีไม่พ้น “การเปิดร้านกาแฟ” ยิ่งถ้าร้านไหนมีกลเม็ดเคล็ดลับในการเอาใจลูกค้าด้วยแล้ว บอกได้เลยว่าธุรกิจนี้จะสามารถสร้างรายได้ให้แก่ผู้ประกอบการได้เป็นอย่างดี เพราะฉะนั้นแล้วในวันนี้เราจึงได้รวบรวม 3 เคล็ดลับเด็ดระดับโลก ที่จะช่วยให้การเปิดร้านกาแฟของคุณประสบความสำเร็จมาฝาก ซึ่งจะมีเคล็ดลับอะไรบ้าง เราไปติดตามพร้อมๆ กันเลย

อ่านต่อ »

รู้หรือไม่ “กาแฟ” เครื่องดื่มที่ให้มากกว่าความสดชื่น

คงพูดได้อย่างเต็มปากเต็มคำว่า “กาแฟ” นั้น เปรียบเสมือนความสดชื่นของผู้คนในยุคปัจจุบันนี้ความจริงแล้วกาแฟไม่ได้เพียงแค่มอบแต่ความสดชื่นให้กับผู้ดื่มเท่านั้น เพราะในหลักความเป็นจริงกาแฟยังมีประโยชน์ในด้านอื่นๆ อีกมากมายคงพูดได้อย่างเต็มปากเต็มคำว่า “กาแฟ” นั้น เปรียบเสมือนความสดชื่นของผู้คนในยุคปัจจุบันนี้เลยก็ว่าได้ แต่จะมีสักกี่คนที่รู้ว่า ความจริงแล้วกาแฟไม่ได้เพียงแค่มอบแต่ความสดชื่นให้กับผู้ดื่มเท่านั้น เพราะในหลักความเป็นจริงกาแฟยังมีประโยชน์ในด้านอื่นๆ อีกมากมาย ซึ่งประโยชน์ที่ว่านี้เราไม่คิดหรือมโนขึ้นมาเอง แต่ผ่านการรับรองจากสถาบันต่างๆ ทั่วโลกมาเป็นที่เรียบร้อยแล้ว และไอเจ้าประโยชน์จากกาแฟที่ว่านี้มันจะมีอะไรบ้าง เราลองไปติดตามพร้อมๆ กันเลย

อ่านต่อ »

© Copyrights Reserved 2019 | AMA Exotic Coffee
บริษัท ที ซี เกษตร จำกัด | โทร. 02-363-4318 ~ 21

© Copyrights Reserved  2018 | AMA Exotic Coffee

บริษัท ที ซี เกษตร จำกัด
โทร. 02-363-4318 ~ 21